汉堡面包的做法与步骤

第1步.将所有材料出去黄油和芝麻混合，揉大概三十分钟至面筋扩展阶段。

第2步.将黄油加入面团，继续抻揉至完全扩展阶段。

3.面团发酵两小时，面团发到2-2.5倍大。

第4步.发好面团排气，均匀分成若干份（可根据个人喜好分面团大小），塑形。放在烤盘上第二次发酵至两倍大小。

第5步.烤箱中火180度12分钟左右。可刷些蛋液在面包表面，再加些芝麻。

第6步.当当当当，大功告成。