家庭版牛肉面

步骤 1

1：把牛肋条切块，洗干净

步骤 2

2：把牛肉焯水

步骤 3

3：将油倒入锅中，油热后，放入葱花，生姜，炒出香味，倒入牛肉，翻炒一分钟后，倒入料酒，加老抽生抽（老抽跟生抽比例1:2），放两到三块冰糖，翻炒，颜色炒匀，加入水与肉齐平。盖上锅盖，将肉汤烧至沸腾

步骤 4

4：将准备好的胡萝卜，西红柿切块，放入电压力锅，再把炒锅里面的牛肉跟汤倒入电压力锅，选择蹄筋档煮

步骤 5

5：用清水煮面，顺便将青菜一并煮好！把面跟青菜捞到碗里，最后将牛肉跟汤浇在面碗里。