ç¶ æµ· 龜 - 概 è¿°
ç¶ æµ· 龜 是 唯 一 在 香 港 ç¹� æ®– çš„ å“� 種 。 æˆ� 龜 çš„ 殼 最 é•· å�¯ é�” 120 厘 ç±³ , é‡� ç´„ 200 å…¬ æ–¤ , é«” åž‹ å’Œ é‡� é‡� 在 æµ· 龜 ä¸ æŽ’ 行 第 二 , 僅 次 æ–¼ 棱 çš® 龜 。
ç¶ æµ· 龜 真 是 ç¶ è‰² çš„ å—Ž ?
æˆ� 龜 çš„ 龜 殼 é—Š 大 , 呈 æ©¢ 圓 å½¢ , é¡� 色 為 æ·± 棕 或 ç�° 色 。 ç‰ å€‘ çš„ ä¿— å�� ç¶ æµ· 龜 æº� æ–¼ å…¶ ç�° ç¶ è‰² çš„ è„‚ 肪 。 這 種 æµ· 龜 çš„ è„‚ 肪 å’Œ 軟 骨 é�Ž å¾€ 是 烹 ç…® 西 æ–¹ 湯 ç¾¹ 美 食 çš„ æ�� æ–™ 。
ç‰ å€‘ å�ƒ 甚 麼 ?
å¹¼ ç¶ æµ· 龜 主 è¦� å�ƒ æ°´ æ¯� ã€� å°� éš å’Œ è�¦ , æˆ� 龜 多 å�ƒ æ¤� 物 , å…¶ ä¸ æµ· è—» 是 主 è¦� 食 物 。 å…¶ ä»– æµ· 龜 å“� 種 則 多 以 肉 為 主 è¦� 食 物 。